2024年11月份，工作专班组织市农业农村局、常熟海关、市市场监管局开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。11月份重点食品监督抽检共1616批次，合格1606批次，合格率99.38%。具体抽检情况见附件。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共229批次，经检测，全部合格。
2、常熟海关在进出口环节抽检冷冻食品、饮料、淡水产品共95批次，经检测，全部合格。
3、市市场监管局抽检1292批次，合格1282批次，合格率99.23%，具体情况如下：
（1）食品生产环节涉及粮食加工品、豆制品、糕点、食品相关产品、酒类、肉制品共6大类食品29批次，经检测，全部合格。
（2）市场流通环节涉及炒货食品及坚果制品、豆制品、薯类及膨化食品、糕点、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、罐头食品、糖果制品、酒类、肉制品、粮食加工品、乳制品、蔬菜制品、饮料、调味品、水果制品、食糖、速冻食品、食用油、油脂及其制品、饼干、食用农产品共23大类食品809批次。经检测，807批次合格。1批次百合检出镉超标，原因可能是环境污染；1批炒货过氧化值超标，原因可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关
（3）餐饮环节涉及餐饮食品和食用农产品共454批次，经检测，446批次合格，8批次餐饮具大肠菌群项目不合格，原因可能是餐饮单位未按规定对餐饮具清洗消毒。
（三）市卫健委全年对餐饮具集中消毒服务企业共抽检餐饮具50批次，经检测49批次合格，1批次大肠菌群项目不合格，原因可能是餐饮单位未按规定对餐饮具清洗消毒。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。
常熟市质量发展和食品药品安全工作专班
2024年12月16日
