为了遏制“舌尖上的浪费”，引导餐饮服务单位严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，建立反餐饮浪费长效机制，近日，UedBet体育姑苏区市场监督管理局吴门桥分局在辖区内开展了啄木鸟·食“吴”忧食安先锋行动。
参与行动的食安志愿者在现场接受岗前培训后，与吴门桥分局执法人员共同对南环汇邻商圈餐饮店进行检查，并逐一向商户分发“反食品浪费倡议书”，提倡餐饮服务单位把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程；运用数据分析等手段，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐；在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，提示消费者适量点餐等。
同时，执法人员及志愿者也延伸文明领域，引导商户在外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容，推广小份菜或半份菜；自助餐提供者及时调整菜品出餐量，引导消费者少量多次拿取食物等。执法人员和志愿者也提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时合理点餐、取餐。
接下来，吴门桥分局将定期开展食品安全和反浪费知识宣传主题活动，促进全社会共同参与治理，筑牢人民群众食品安全“护城河”，提升群众对食品安全和品质的满意度。
